泰和養(yǎng)老院：老年人這樣補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)更加強(qiáng)壯
發(fā)布時(shí)間：2020-12-28
泰和養(yǎng)老院：老年人這樣補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)更加強(qiáng)壯
老年人這樣補(bǔ)充營養(yǎng)能夠強(qiáng)身健骨，老年人日常的養(yǎng)生除了體育鍛煉之外還有就是飲食了，那要怎樣做呢？有些人認(rèn)為只要多吃點(diǎn)補(bǔ)鈣的就可以了，但是我們都知道更好還是不要單純靠藥物會(huì)更健康的。下面北京久久泰和養(yǎng)生專家?guī)覀円黄饋砜纯丛鯓友a(bǔ)充鈣吧！
鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，比如腎結(jié)石、血管鈣化等。而不少老年人喜歡通過服用藥片來補(bǔ)鈣，實(shí)際上，鈣片補(bǔ)鈣的作用并不明顯，通過食物進(jìn)行補(bǔ)鈣才是更佳選擇。
牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
蔬菜：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
動(dòng)物骨頭：動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
