泰和養(yǎng)老院：選擇健康飲食 預(yù)防老年癡呆
發(fā)布時間：2020-09-30
泰和養(yǎng)老院：選擇健康飲食 預(yù)防老年癡呆
老年性癡呆是指50歲以上的人出現(xiàn)一些慢性精神衰退性癥狀，如記憶力下降、反應(yīng)遲鈍、智力減退、抑郁，甚至癡呆。進入中老年后應(yīng)該多了解吃什么預(yù)防老年癡呆，這樣不僅可以讓自己安度晚年，同時也可以讓家人少為自己擔心?？纯?a href="http://9swim.cn/">北京久久泰和養(yǎng)生專家怎么說。
通過研究發(fā)現(xiàn)，微量元素與老年性癡呆有一定的聯(lián)系。如鋅參與腦組織中不少酶類和神經(jīng)遞質(zhì)的合成，在老年性癡呆者的血、腦脊液及腦組織中，鋅的含量均降低，含鋅較多的食品有瘦肉、豆類、魚類及小麥等食品;硒具有抗氧化活性，可能具有一定的協(xié)同作用，含硒較多的食品有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等;鎂是各種酶反應(yīng)的輔助因子，與鉀、鈣等元素協(xié)同維護心肌功能和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利于防治老年癡呆的發(fā)生。
維生素B12和葉酸的攝入有利于避免常見的早發(fā)性癡呆，富含B12的食物有、大豆、雞蛋等;葉酸豐富的食物是、西紅柿、牛肉等。
脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。另外，烹調(diào)菜肴時，不要放過多的味精。
降低飲食熱量，可能有助于預(yù)防，因為低熱量飲食可誘發(fā)一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質(zhì)生成。
