泰和養(yǎng)老院：還在為老人胃口不好發(fā)愁嗎，看看專家怎么說
發(fā)布時間：2020-08-24
泰和養(yǎng)老院：還在為老人胃口不好發(fā)愁嗎，看看專家怎么說
老人有時候會覺得沒有食欲，不想吃東西，這是非常不好的，一定要尋找解決的辦法。那么，老人胃口不好該怎么辦？北京久久泰和飲食專家來告訴你。
1、調(diào)節(jié)情緒：情緒開朗,精神愉快,講究用餐的心理衛(wèi)生,吃飯時不想不談不快之事,戒煙少酒,起居正常,這些都會使味蕾的敏感性增加。還要多進(jìn)行室外鍛煉和力所能及的勞動,促進(jìn)胃的排空,使飯前饑餓感增強(qiáng),食欲就可增加。
2、注意口腔衛(wèi)生：要講究口腔衛(wèi)生,堅持飯后漱口和早晚刷牙,及時清洗牙縫的食物殘渣,防止細(xì)菌孳生。
3、治牙?。河醒啦∫缰?脫落要及時鑲補(bǔ),以保持咀嚼功能,把菜肴嚼碎,與味蕾充分接觸,以增加食欲。
4、補(bǔ)充微量元素：要增加微量元素鋅的攝取,鋅能影響細(xì)胞中蛋白質(zhì)的正常代謝,參與味覺素的合成,并具有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、營養(yǎng)味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物,例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆制品、核桃、花生等,增加體內(nèi)鋅的含量,使味覺靈敏。
5、細(xì)嚼慢咽：做到細(xì)嚼慢咽,利用唾液來咀嚼食物,咀嚼的次數(shù)要達(dá)到20次,然后慢慢吞咽,這樣才能減輕胃功能的負(fù)擔(dān)。
6、飯前開胃：吃飯30分鐘之前,更好飲用一杯山楂汁或陳皮茶,增強(qiáng)食欲的效果特別好。
7、老加調(diào)味料：不喜歡吃肉的老年人,可以用生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料,這兩種調(diào)料能起到溫胃散寒的功效,不僅能刺激味覺、增強(qiáng)食欲,還能起到減少油膩的效果。
