北京泰和養(yǎng)老院：老人防便秘，試試紫菜湯
發(fā)布時(shí)間：2020-01-13
老年群體人體代謝較緩，加上戶外活動(dòng)量較少，老人便秘情況相對(duì)年輕人較多。以下是泰和養(yǎng)老院給老人介紹幾個(gè)有效緩解便秘的方法。
1、揉肚子促進(jìn)腸蠕動(dòng)。每天早中晚揉腹，堅(jiān)持一周就可見(jiàn)效。揉肚子主要是按摩人體肚臍周圍和肚子上的五個(gè)穴位，促進(jìn)胃腸平滑肌的收縮，使腹內(nèi)蠕動(dòng)加強(qiáng)。按摩時(shí)，可以將左手按在腹部，手心對(duì)著肚臍，右手疊放在左手上，先順時(shí)針?lè)较蛉喔?，再逆時(shí)針?lè)较颉?br />
2、做菜放點(diǎn)橄欖油。由于很多老人都是高血糖、高血脂、高血壓人群，所以飲食都比較清淡，這也是導(dǎo)致便秘的原因之一，因?yàn)槿梭w也需要油脂的潤(rùn)滑。建議老人們飲食中加入橄欖油。橄欖油既能直接潤(rùn)腸，其分解產(chǎn)物還可刺激腸蠕動(dòng)，因此能有效改善便秘癥狀。還可以在涼拌菜或者面條中加幾滴香油，也有同樣的效果。
3、每周兩次紫菜湯。老人便秘宜潤(rùn)不宜瀉，紫菜就是冬季潤(rùn)腸更好的食物。和其他食材相比，它富含異常柔軟的粗纖維，每100克干品含粗纖維4.8克，是人體腸道中盡職的“清道夫”，可及時(shí)清除腸道內(nèi)的黏液、積氣和腐敗物，十分利于緩解便秘。紫菜湯做法簡(jiǎn)單，每次取15克，食用前用清水泡發(fā)，加水，滴入醬油、香油煮開(kāi)。
此外，老人要注意，不要養(yǎng)成依賴瀉藥的習(xí)慣。瀉藥使食物通過(guò)腸道過(guò)快，減低了腸道對(duì)食物的消化和吸收，致使多種營(yíng)養(yǎng)素遭到損失。長(zhǎng)期用瀉藥，還可使腸肌松弛變形，菌群失調(diào)，更會(huì)加重便秘。
