北京泰和養(yǎng)老:冬季試試這樣吃蘿卜，強身健體還好處多多

都說“夏天吃姜，冬天吃蘿卜”、“十二月的蘿卜勝人參”，可以看出來，冬天吃蘿卜的確好處多多。那蘿卜究竟要怎么吃，和什么食物搭配比較好呢。今天久久泰和就和大家一起了解一下，冬天怎么要吃蘿卜，才能起到強身健體的功效。 

1、通常來說，冬天比較推薦吃白蘿卜，因為它性微寒，能夠促消食、生津化痰、清熱去火、預(yù)防感冒。所以一般我們冬天吃白蘿卜，夏天吃紅蘿卜。但是吃白蘿卜要記住幾個禁忌的點，如不能和胡蘿卜青蘿卜混在一起吃、不要和橘子、蘋果等酸性水果混在一起吃。

2、白蘿卜富含維生素C，冬天多吃能夠起到補氣養(yǎng)血、潤肺、袪肝火等功效。一般建議和肉類一起搭配著吃。如白蘿卜排骨湯、白蘿卜羊肉湯、白蘿卜燉牛腩等，多吃這幾款菜，能夠滋陰補肺、增強免疫力，對于預(yù)防冬天感冒具有很好的功效。

3、把生的白蘿卜切絲，洗干凈后用白砂糖腌制后，可以用作拌菜或者日常小吃。吃的時候還加上蜂蜜一起拌著吃，這樣吃有利于生津解熱、鎮(zhèn)咳化痰和潤肺。由于冬干燥，最傷脾胃，人也很容易上火，多吃這幾款菜，對我們的肺有很好的滋養(yǎng)作用。